|
|
Zabaglione Met Zomers Fruit
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 g aardbeien, gehalveerd
1 mango, in stukjes
4 eierdooiers
45 g witte basterdsuiker
1/2 dl zoete witte wijn
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verdeel het fruit over 4 schaaltjes.
Klop de dooiers met de suiker en de wijn in een hittebestendige kom door elkaar.
Zet de kom boven op een pan met zachtjes kokend water en klop het tot een schuimig mengsel.
Schenk het mengsel over het fruit en serveer direct.
|
|
|